Onze adhérents amateurs de vin, débutants ou plus aguerris se sont retrouvés autour de Mr LUPIAC, Œnologue, dans le cadre de l’initiative « Atelier de dégustation ».
Après une présentation de son métier et surtout sa passion des vins de notre Département, Mr LUPIAC nous a fait déguster trois vins rouges choisis par ses soins provenant de la Cave Dom Brial et Caramany. Le choix des vins correspondait à des caractéristiques différentes pour que les participants puissent les comprendre.
A chacune des dégustations, nous avons donné notre avis, avec bien sûr, selon les connaissances de chacun des commentaires appuyés.
De son côté, Mr LUPIAC expliquait au fur et à mesure, et pour chaque vin, les spécificités du terroir, mais aussi leur conception à l’intérieur des caves respectives.
Ces plus de deux heures enthousiastes nous ont permis d’avoir une nouvelle vision de l’œnologie et des métiers du vin tout en ayant un regard sur l’avenir de la viticulture de notre département et des caves en particulier.
Un prochain rendez-vous est prévu le 29 novembre 2022.
N’hésitez-pas, guettez la fiche d’inscription.
LSR66 PAYS CATALAN 